Nuovo appuntamento con “Appunti di viaggio: racconti di Toscana tra cultura e cibo”, la rassegna organizzata da Confesercenti Pistoia nell’ambito del progetto regionale di Vetrina Toscana
Sabato 3 ottobre è in programma “Visita guidata di Pistoia e delizie nelle botteghe tipiche del centro storico”, un percorso che unisce la scoperta della città alle eccellenze enogastronomiche delle attività storiche del centro. Il ritrovo è fissato alle 16,30 in piazza della Sala, luogo simbolo della vita cittadina e storico mercato della città. Da qui prenderà il via una passeggiata guidata tra vicoli, piazze e monumenti, durante la quale saranno raccontate la storia di Pistoia, curiosità, aneddoti e tradizioni che hanno caratterizzato nei secoli il centro storico.
Ad accompagnare il percorso culturale saranno alcune soste enogastronomiche nelle botteghe cittadine aderenti alla rete di Vetrina Toscana. I partecipanti potranno così assaggiare prodotti tipici locali e conoscere da vicino realtà commerciali che rappresentano un patrimonio importante per la città. Le degustazioni si svolgeranno da Ortofrutta Sauro e Assunta, con crostini alle acciughe, formaggio con uva e vino; Alimentari Marco e Federica, con zuppa di cipolle e pappa al pomodoro; e I sapori della Bottegaia, con schiacciata alla mortadella di Prato accompagnata da vino.
L’itinerario si concluderà alle 18,30 con il rientro in piazza della Sala e l’ultima degustazione. La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati a un massimo di 15 partecipanti.
Appunti di viaggio è un progetto realizzato con il contributo di Regione Toscana, Unioncamere Toscana, Camera di Commercio di Pistoia e Prato e con il sostegno di Toscana Promozione Turistica e Fondazione Sistema Toscana.