Diventa Socio
MyConfesercenti
,

Assomacellai: Angelotti in un’intervista al Cucchiaio d’argento fa il punto sulla carne rossa

Come sceglierla e dove comprarla, quanto si deve spendere per la carne buona e quali tagli scegliere e in quale periodo tra i temi trattati

In un’intervista al Cucchiaio d’argento il presidente di Fiesa Confesercenti Gian Paolo Angelotti, presidente di Assomacellai, ha fatto il punto sui consumi di carne rossa: “I capi di bestiame presenti in Italia coprono il 55% del fabbisogno nazionale – ha detto – mentre il resto lo importiamo. Perché la domanda supera di molto l’offerta. E quindi meglio mangiare poca carne, ma di qualità”.

Angelotti ha spiegato “come sceglierla e dove comprarla”; “quanto si deve spendere per la carne buona”; “quali tagli scegliere e in quale periodo” “i numeri: il mercato della carne rossa in Italia” e “quali sono le razze 5R e quanti animali comprendono”.

“Dobbiamo tornare alla dieta mediterranea – ha detto ancora Angelotti nell’intervista – e a quello che facevano i nostri nonni, che mangiavano quello che avevano, cioè qualche uovo, galline, conigli, verdure e la carne solo quando si poteva, quindi poca. Due o tre volte alla settimana è la quantità giusta”.

L’intervista 

Condividi
Confesercenti Nazionale
Panoramica privacy

Informativa Privacy ai sensi del Regolamento Europeo n. 679 del 25/05/2016 (GDPR).

Si informa che: CONFESERCENTI NAZIONALE,  con sede legale in Via Nazionale 60, 00184 Roma, in persona del legale rappresentante, in qualità di Titolare del trattamento, tratta i Suoi dati personali, con strumenti manuali ed elettronici, per le seguenti finalità: a) per consentirle di navigare ed esplorare il sito web; b) per rispondere alle richieste informative da Lei inoltrate attraverso il form on line.

Il conferimento dei dati trattati per le predette finalità, è obbligatorio in quanto necessario per la navigazione del sito e per evadere la sua richiesta e non richiede il Suo specifico consenso.

I Suoi dati personali verranno conservati per il tempo strettamente necessario al raggiungimento delle finalità indicate e comunque per un periodo non superiore a 30 giorni dal conferimento.

Ambito di diffusione: I suoi dati potranno essere inviati ai destinatari o alle categorie di destinatari riportati di seguito: Tecnici o società del settore IT, addetti alla manutenzione del sito.
I Suoi Dati potranno essere inviati a soggetti dei quali Il Titolare si potrebbe avvalere per lo svolgimento di attività necessarie per il raggiungimento delle finalità sopra indicate, i quali sono stati appositamente nominati da quest’ultimo Responsabili del Trattamento dei dati.

Le sono riconosciuti i seguenti diritti: diritto di accesso ai dati personali che La riguardano; di conoscere le finalità e modalità del trattamento; di conoscere i soggetti o le categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati; diritto di ottenere l’aggiornamento, la rettifica, l’integrazione, la cancellazione dei dati; diritto di ottenere la limitazione di trattamento; diritto alla portabilità dei dati raccolti con il Suo consenso e trattati mediante strumenti elettronici; diritto di proporre reclamo all’Autorità di controllo.

L’esercizio dei diritti può essere esercitato scrivendo ai seguenti indirizzi di posta elettronica: [email protected] .

Il Titolare intende infine informarLa che ha provveduto a nominare un Data Protection Officer (DPO), al quale potrà rivolgersi per tutte le questioni relative al trattamento dei dati e all’esercizio dei Suoi diritti, e che potrà contattare al seguente indirizzo di posta elettronica dedicata: [email protected]

Si rimanda all’informativa completa sul trattamento dei dati personali visibile al link l'informativa sul trattamento dei dati personali