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Prezzi: Fiesa Assopanificatori Confesercenti, continuano gli aumenti delle farine, con punte dell’81%

Preoccupazioni per la tenuta dei consumi natalizi

“Continuiamo a registrare forti aumenti delle farine e dei prodotti energetici: un trend preoccupante, che non aiuta la ripresa dei consumi”. Così Davide Trombini, Presidente nazionale di Fiesa Assopanificatori Confesercenti.

“La saldatura di queste due dinamiche – prosegue – rischia di bloccare la ripartenza dell’economia e del nostro settore. Il prezzo delle farine di frumento tenero segna, a settembre 2021, un incremento del 20% rispetto a settembre 2020; il prezzo delle semole di frumento duro cresce in un anno del 66%. Se mettiamo a confronto il prezzo della prima settimana di ottobre 2021 con quello di ottobre 2020, le farine di frumento tenero arrivano a 511,50 €/T ossia +24% e le semole di frumento duro a 731,70 €/T ossia +81%. Stessa dinamica al rialzo per benzine e gasolio che, rispetto al mese di ottobre del 2020, hanno avuto un incremento del 24% medio con ripercussioni su tutta la catena distributiva, dal momento che le merci viaggiano per quasi il 90% su gomma e i costi della logistica coprono un terzo del prezzo finale dei prodotti agro-alimentari. E non va certo meglio per Gpl e Metano che hanno avuto autentiche impennate dei prezzi.”

“Fiesa Assopanificatori Confesercenti – conclude Trombini – chiede di attivare gli organi di vigilanza e l’apertura di un’indagine parlamentare conoscitiva sull’andamento dei prezzi delle farine e delle materie prime, comprese quelle energetiche amministrate, per eventuali interventi del Governo di taglio delle tasse e degli oneri di sistema. L’auspicio è che la dinamica rialzista si arresti e consenta di programmare e lavorare per le produzioni natalizie in un clima di fiducia per i consumatori. Non possiamo permetterci di bruciare le prossime festività per mantenere in equilibrio le gestioni dei forni e l’occupazione”.

Prezzo settembre 2020 e settembre 2021 – variazioni tendenziali

Prodotti Valuta/UM 2020-09 2021-09 Var.%
Farine di frumento tenero €/T 413,00 493,57 20%
Semole di frumento duro €/T 407,98 678,66 66%

 

 

Prezzo prima settimana di ottobre 2021 e variazione sulla stessa settimana 2020
– variazioni tendenziali

Prodotti Valuta/UM 2021-10-01 var%
Farine di frumento tenero €/T 511,50 23,8
Semole di frumento duro €/T 731,70 81,1

 

 

 

PREZZI ALL’ORIGINE (FONTE ISMEA)

 Prezzo settembre 2020 e settembre 2021 – variazioni tendenziali

Prodotti Valuta/UM 2020-09 2021-09 var. %
Avena €/T 160,56 226,07 40,8%
Frumento duro €/T 238,48 409,19 71,6%
Frumento tenero €/T 183,47 248,57 35,5%
Mais €/T 166,34 252,08 51,5%
Orzo €/T 149,84 221,42 47,8%
Riso €/T 320,26 369,22 15,3%
Sorgo €/T 174,17 247,32 42,0%
Segale €/T

 

Prezzo prima settimana di ottobre 2021 e variazione sulla stessa settimana
2020– variazioni tendenziali

Prodotti Valuta/UM 2021-10-01 var % sulla settimana
precedente
Avena €/T 233,75 45,8
Frumento duro €/T 434,48 84,3
Frumento tenero €/T 264,79 43,2
Mais €/T 264,80 61,8
Orzo €/T 235,68 54,8
Riso €/T 362,07 13,2
Sorgo €/T 254,00 48
Segale €/T 0,00

 

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