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“Biologico, GDO e ruolo dei negozi specializzati”, il convegno Eco-Bio

Il 9 settembre alle 11.30 nell’ambito dell’edizione 2018 del SANA di Bologna

Eco-Bio Confesercenti ha organizzato a Bologna in occasione del SANA, la più importante fiera nazionale del biologico e naturale, per la giornata di domenica 9 settembre alle 11,30 – Sala Melodia al Centro Servizi, 1° piano Blocco B – un convegno dal titolo: “Biologico, grande distribuzione e ruolo dei negozi specializzati” In cui interverranno:

Marco Mascagni, presidente di Eco-Bio Confesercenti.

Roberto Zanoni, direttore generale di EcorNaturaSì spa

Roberta Paltrinieri, docente di sociologia dell’Università di Bologna

Gabriele Bindi, giornalista di Terranuova

Obiettivo dell’iniziativa è analizzare l’andamento dei consumi nel settore del biologico e del naturale, anche in relazione alla crescita della presenza di prodotti biologici nella grande distribuzione che ha portato grandi mutazioni nel settore, mettendo in discussione il ruolo e l’organizzazione dello specializzato, e delle strategie per superare il momento critico, e valutare quali strategie devono essere messe in campo per superare le criticità.

L’iniziativa si inserisce inoltre nel ricco programma di Eco-Bio in Città per Sana City e il pieghevole con tutti gli eventi e la mappa delle location è disponibile su ecobio.bo.it/ecobioincitta

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